Gök gürlemesi ve şimşeklerin çakması sonrasında ortaya çıkan kuzu göbeği adında yumurta şeklinde bir mantar son derece lezzetli ve çok faydalı bir mantar çeşidi.Ülkemizde de yetişen bu değerli mantar fiyat olarak çok pahalı olsada bulursanız sizlerde deneyin.
MALZEMELER
300 gr kuzu göbeği mantarı
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar peyniri
Tuz-pulbiber
HAZIRLANIŞI
Tereyağını eritip mantarı ekleyelim biraz soteledikten sonra doğradığımız biberlerlede biraz pişirip, pulbiber ve tuz serpelim kapatmaya yakın doğranmış kaşar peyniri serpip hemen servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder