İzleyiciler

5 Mayıs 2017 Cuma

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır

Sıcak havalarda klima ile serinlemek gibisi yok, değil mi? Geçtiğimiz sene vantilatör ile bu işin olmadığını gördüm, bu sene hazırlıklıyım: 2017 yazına bir klima ile gireceğim. Alacağım modele karar vermek için sayısız inceleme okudum, sonu gelmeyen karşılaştırmalar yaptım. Siz de aynı zahmeti çekmeyin diye, araştırmamın sonucunu paylaşıyorum. Dikkat ettiyseniz “marka” değil, “model” dedim zira markaya zaten karar verdim: Uğur Soğutma. Klimanın soğutma uzmanından alınması gerektiğini düşünüyorum, soğutma uzmanı deyince akla ilk gelen isimde, Uğur Soğutma oluyor.



Klima satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey, enerji tasarrufu. Hemen her klima, A++ enerji sınıfına ait olduğunu iddia ediyor. Aynı şekilde, çoğu klimada “inverter” özelliğini görmeniz mümkün oluyor. Ancak her nedense, bu iki özellik genellikle bir arada yer almıyor! Gerçekten de, hem A++ enerji sınıfına ait ve hem de inverter teknolojisini kullanan klima modelleri bir hayli ender. Uğur Soğutma’nın UIS 18 klima modeli, bu nedenle takdiri hak ediyor. Her iki teknolojiyi de birlikte kullanan UIS 18, maksimum seviyede enerji tasarrufu gerçekleştiriyor ve elektrik faturasından endişe etmeden istediğiniz kadar kullanma imkânı sunuyor.



UIS 18’in tek avantajı bu değil elbette. Bekleme modundayken sadece 1W elektrik tüketiyor. Bu da %80’e varan bir enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Klimanın akıllı soğuk hava üflememe özelliği var, yani açar açmaz soğuk hava üflemeye başlamıyor. Ortam sıcaklığını, yavaş ve doğal bir şekilde istenilen dereceye getiriyor. Ancak bunun çok uzun sürdüğünü de düşünmeyin:  Turbo modu sayesinde, çok kısa bir süre içinde serinlemeniz mümkün oluyor. Otomatik sorun tespit ve koruma sistemleri sayesinde de klimayı güvenle kullanabiliyor, yetkili servisle mümkün olduğunca az muhatap oluyorsunuz!

Ben 19.000 BTU olan modelini sipariş etmeye karar verdim, ancak daha düşük BTU’lu modelleri de bulunuyor. En doğrusu bir keşif yaptırmanız ve size en uygun modeli tespit ettirmeniz olacaktır. Daha sonra, https://satis.ugur.com.tr/ adresinden 12 taksitle bu mükemmel klimayı satın alabilirsiniz.




Bir boomads advertorial içeriğidir.

19 Nisan 2017 Çarşamba

GÜL KURABİYE





Uzun uzun aralar veriyorum ama elim bir türlü tarif yazmaya gitmiyor.  Bunun sebebinin instagramın her şeyi çok çabuk tüketmesi ve her şey videolu anlatıma döndüğü için  olduğunu düşünüyorum.Yani teknolojiye ayak uydurmakta zorlanıyorum kısacası.Neyse ben  yine eski usul tariflerimi yazmaya devam edeyim :)

Eskilerde çok yaptığım nişastalı mantar kurabiyesi vardı bayılırdık onun mantar görüntüsüne.Kurabiyenin içindeki nişasta çok olduğu için çok çabuk dağılan ve çok lezzetli diyemiyeceğim bir kurabiye fakat  özel günlerde masalarımıza renk katıcak harika bir görüntü...

MALZEMELER

250 gr yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
Alabildiği kadar mısır nişastası
RENKLİ GÜL İÇİN
Pembe ve mavi gıda boyası
Üzerine serpmek içinde bir miktar pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Yumuşamış  margarin ve yumurtaları  biraz çırpalım ve azar azar nişastayı ekleyelim.Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Eğer renkli güller yapıcaksak hamuru 3 e bölelim.Önce beyaz,sonra pembe ve mavi gülleri yapalım.Avucumuz kadar aldığımız hamuru merdaneyle açalım ve çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar keselim.3 parçayı yarısı üzerine yarısı dışarı gelecek şekilde koyup rulo saralım.Ortadan ikiye kesip gül şekliyle yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.150 derecede kontrollü bir şekilde altları pembeleşene kadar pişirelim.Soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpip dikkatlice servis tabağımıza alalım.




2 Ağustos 2016 Salı

TOP BÖREK



   Bir kaç şekilde denediğim Top böreğin en lezzetli ve pratik olanı Nurselin mutfağında hazırlanan şekli ile oldu.Sevgili Cihan hanımın tarifi ile  Top Börek...


MALZEMELER

3 adet yufka
1 kutu krema (200gr lık)

İÇ HARCI İÇİN

1 orta boy soğan
300 gr dana kıyma
Karabiber,tuz,kimyon

ÜZERİ İÇİN

1 su bardağı kadar galete unu
2 yumurta akı

HAZIRLANIŞI

Öncelikle küp küp doğradığımız soğanı az yağda soteleyip  kıymayı ekleyelim ve kavuralım.Arzumuza göre tuz,karabiber,pulbiber,ve kimyon ekleyip kenara alalım.
adet yufkayı tezgahımıza üst üste  serelim..Bir kutu kremayı üzerine döküp iyice yayalım.Yufkamızı iki eşit parçaya bölelim.Böldüğümüz yarım yufkayı 14 eşit üçgene  bölelim.(toplamda 28 adet top çıkacak)Her üçgene birer tatlı kaşığı kadar iç harcı ekleyelim muska börek sarar gibi sarıp elimizle yuvarlayalım.



Börekleri önce yumurta akına ,sonra galete ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.




                                             video








11 Haziran 2016 Cumartesi

Zeytinyağlı Kabak Kalye




Eskiden en çok ramazanlarda yemek kitaplarını karıştırırdık.Bakar bakar dururduk acaba ne yapsak bu gün diye şimdide sosyal bir ağ var elimizde  bak bak bitmiyor :)Yemek kitaplarında çok rastlanır kabak kalyesi...Kabak kalye yağ içerisinde kabakların kavrulması ile yapılan bir yemektir,kavrulma süresi biraz kısa tutulursa,  birde zeytinyağlı ise sağlıklı bir yemek çıkar ortaya. Ben bu şeklini sevgili Vildan ablada görmüştüm  pratik ve lezzetli...


MALZEMELER

4-5 adet orta boy kabak
3-4 adet domates
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Bir tutam dereotu

HAZIRLANIŞI

Kabakları kabak soyacağı ile soyalım.Kibrit çöpü uzunluğunda biraz kalın bir şekilde doğrayalım.Zeytinyağında biraz soteleyip ince ince doğradığımız soğan ile birliktede biraz karıştıralım.Kabuklarını soyduğumuz,doğranmış dometesleri,sarımsağı ve tuzunu da ekleyip kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.Servis tabağımıza alıp üzerine bol dereotu serpelim.





9 Haziran 2016 Perşembe

ÇITIR KADAYIF





Tarif yıllar öncesinde Oktay ustanın yemek programından.Tarif defterimdeki tarihe göre 1995 yılı...?Yıllardır severek yaparım. Pratik bir kadayıf tatlısı yapmak isteyenler için..


MALZEMELER

500 gr kadayıf
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı pekmez
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

ŞERBETİ İÇİN

4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

İlk olarak şerbetimizi kaynatalım.Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limonunu sıkıp altını kapatalım.(Şerbetimiz ılık olucak)
Kadayıfı tel tel kesip doğrayalım.1 çay bardağı sıvı yağ ile yağlayalım.İyice harmanlayıp karıştıralım.(tepsi ölçüsü 25x35cm )Tepsimizi  katı tereyağı ile yağlayıp pekmez sürelim.Kadayıfın yarısını tepsiye yayalım iyice bastıralım.Ortasına cevizi serpelim.Diğer  yarısını üzerine serip iyice bastıralım.(ben üzerine ağırlık koyup biraz bekletiyorum)170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Bu aşamada altı çabuk kızaracağından kontrollü pişirelim.
Fırından çıkınca tepsimizi başka bir tepsiye ters çevirelim, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık olan şerbeti kadayıfın üzerine gezdirelim.











.

6 Haziran 2016 Pazartesi

Sebzeli Düğün Çorbası



Dostlukların sevgi ile beslendiği mubarek ramazan ayında, gönlünüzün sevgi,sofranızın bereketli olması dileklerimle...Hayırlı ramazanlar.

MALZEMELER

400 gr kuzu gerdan
1 adet kabak
1 adet havuç
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet limon suyu
2 diş sarımsak
Bir tutam kekik
Tuz,su

HAZIRLANIŞI

Etin üzerine 6-7 su bardağı kadar su koyup kaynamaya bırakalım.Kaynayınca altını kısıp kapağı kapalı olarak etler iyice pişinceye kadar pişirip bir tel süzgeçten suyunu süzelim.Etleri kemiklerinden temizleyip küçük parçalar halinde didikleyip kenara alalım.
Havuç ve kabağı rendeleyelim.1 yemek kaşığı tereyağında havuç ve kabağı biraz soteleyip et suyunu ekleyelim ve 5-10 dakika kaynadıktan sonra.2 diş ezilmiş sarımsak,limonsuyu ve biraz çorbanın suyundan kıvam vererek bir terbiye hazırlayalım.Kaynayan çorbamıza terbiyesini azar azar karıştırarak ekleyelim.(kıvamına göre su ekleyelim)Tuzunu ve didiklediğimiz etleri ekleyip bir taşım kaynatarak altını kapatalım.1 yemek kaşığı tereyağına bir tutam kekik ekleyip çorbamızın üzerine gezdirerek servis edelim.




11 Nisan 2016 Pazartesi

Tam Tane Tahıllı Uno Premium Ailesi ile Tam Beslen Tam Yaşa



UNO Premium ailesi sayesinde Türkiye’de ilk kez bir tam tane tahıllı ekmek portföyü var.
Peki tam tane tahıllı ekmek ne demek?


İster buğday, ister çavdar, yulaf veya başka bir tahıl olsun, tahıl tanesinin tam halde, yani ayrıştırılmadan, doğal haliyle kullanılması demek. Tam tane tahıllı ekmekte tahılın sadece unsu özü değil, ruşeym ve kepek kısımları da kullanılıyor. İşte bu yüzden Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmek, yüksek vitamin, mineral, lif ve hatta protein içeriyor. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tost olarak tüketilebiliyor. Ana öğünlerde et, balık, sebze yemeklerinden salatalara kadar çeşitli lezzetlerin eşlikçisi olabiliyor. Ayrıca özel günlerde enfes tariflerle kanepe çeşitleri hazırlamakta da kullanılabiliyor. Ekmek tüketirken sadece doymak değil, tam anlamıyla beslenmek isteyenlere Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmekleri tavsiye ediyorum.

Daha fazla bilgi almak için videolarını izleyebilir ve Facebook hesaplarını takip edebilirsiniz. Sağlıkla kalın,

https://www.facebook.com/UNOEkmek/

#TamBeslenTamYaşa

Bir boomads advertorial içeriğidir.