MALZEMELER
3 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates sosu
1 çorba kaşığı ketçap(olmasada olur)
1 çay bardağı süt
Kıvamına göre su
Kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Tereyağ bir tencerede eritilir,un,tuz ve karabiber katılarak pürtüklendirmeden karıştırılır.Salça, ketçap,domates sosu ilave edilip tekrar krema gibi oluncaya kadar karıştırılır.Azar azar su konulup bir taşım kaynatılır.Aynı şekilde süt ilave edilip kaynatmadan ateşte bir müddet tutulur ve altı kapatılır.Çorbamız kaşar rendesi ve maydonozla servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder