BODRUM MAKARNASI

MALZEMELER

1/2 paket  fiyonk makarna

100-150 gr kadar kıyma

1 adet minik soğan

1 adet yeşil sivri biber

Tuz,karabiber,pulbiber

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI

Kaynayan suyun içine tuz ve makarnayı atıp haşlayalım.Diğer tarafta soğanı ince ince kıyalım,sivribiberide doğrayıp az sıvıyağda kavuralım.Kıymayı,karabiberı,pulbiberi ve biraz tuz  ekleyip pişirelim.Makarna pişince süzdürüp kayık tabağımıza alalım.Ortasına kavurduğumuz kıymayı,kenarlara sarmısaklı yoğurt ve tereyağla salçayı kızdırıp dökelim.Arzunuza göre maydonoz serpip  servis edelim.