MALZEMELER
1 kg havuç
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
tuz
HAZIRLANIŞI
Havuçlar kibrit çöpü uzunluğunda ve ondan biraz geniş bir şekilde doğranır.Teflon tencerede zeytinyağı ile birlikte 10 dakika kadar sotelenir.Üzerine tuz ve yıkanmış pirinç koyup 1 su bardağı sıcak su ilave edilerek kısık ateşte 10 dakika pişirilir .Ardından üzüm ve fıstık eklenip 5 dakika kadar daha pişirilip soğumaya bırakılır,soğuk servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder