MALZEMELER:
8 adet baget tavuk
8 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
3-4 bardak su
tuz-karabiber ve ayak uçları sarmak için aluminyum folyo
HAZIRLANIŞI
Tavukları tencereye koyup haşlıyoruz ,sonuna doğru tuz ilave ediyoruz.Haşlanan tavukların üst derisini çıkarıp, kara biber serpip, soğumaya bırakıyoruzYumusayan milföy hamurunu hafif inceltiyoruz.Tavuklarin üzerini milföy hamuru ile sarıyoruz.Ayak kısmına aluminyum folya sarıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder