MALZEMELER
1 büyük su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
1 adet havuç veya turşusu
1-2 adet kırmızı biber
Bir tutam maydonoz
Bir tutam dereotu
Zeytinyağ,limon,tuz
HAZIRLANIŞI
Pilav tencerenizde çok az yağda arpa şehriyeyi yarısı pembe,yarısı beyaz kalıcak şekilde kavurup iki kase kaynamış su ekleyip pilav gibi demlenmeye bırakın.Malzemeyi küp küp doğrayıp yeşillikleri ince ince kıyıp tüm malzemeyi, soğumuş şehriye ile karıştırın, arzunuza göre zeytinyağ,limon,tuz ekleyip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder