MALZEMELER
1 kg kırmızı biber(közlenmiş)
2-3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kuru soğan
3 adet taze soğan
2-3 adet sivri biber
1 adet domates
Bir tutam maydonoz
Bir tutam dere otu
Sos için:Zeytinyağ,nar ekşisi ,tuz,limon arzuya göre biraz sirke
HAZIRLANIŞI
Bir adet kuru soğan yemeklik doğranır, tuzla öldürülür.Patlıcan,közlenmiş biber,domates ince ince doğranıp,sivri biber maydonoz dereotuda ince ince kıyılarak eklenip karıştırılır.Üzerine sos gezdirilip iyice karıştırılıp servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder